• 315 мл молока
• 70гр сливочного масла
• 2 ч.л. соли
• 3 ст. л. сахара
• 555 гр (2 3/4 мерного стакана) пшеничной муки
• 2 ч.л. сухих дрожжей
• изюм, цукаты, орехи

Инструкции по приготовлению:

Молоко подогреть и добавить в него масла, чтобы оно растаяло. На дно контейнера вылейте молоко с маслом, добавьте сахар и соль. Далее добавьте муку, предварительно просеяв. В муке сделайте лунку и высыпьте дрожжи. Изюм, цукаты с орехами лучше добавить после звукового сигнала или во время второго замеса.

На заметку (особенности секреты):

Время выпекания 3 час.20 мин.

После выпечки пока хлеб еще горячий намажьте корочку взбитыми белками (холодные белки взбиваються с сахаром, до образования густой белой пены). Сверху можно посыпать маком или специальной цветной посыпкой для куличей.

Так как белки застывают достаточно долго их можно слегка подсушить, поставив кулич в предварительно разогретую духовку на 10-15 мин

Тебе должно понравится

• Ржаной хлеб с сухофруктами
• Чаллах
• Кекс с яблоками (шарлотка)
• Дачный кекс на сгущенке
• Овсяный хлеб с клюквой

• Дрожжи сухие быстрорастворимые – 2,5 ч.л
• Пшеничная мука – 400г
• Соль – 0,5 ч.л.
• Яйца – 4 шт.
• Сахар – 4 ст.л.
• Ванилин – 1 ч.л.
• Сливочное масло – 100 г
• Сок цитрусовых – 50 мл
• Изюм – полный диспенсер

Тебе должно понравится

• Ржаной хлеб с сухофруктами
• Чаллах
• Кекс с яблоками (шарлотка)
• Дачный кекс на сгущенке
• Овсяный хлеб с клюквой