• 125 мл воды
• 125 мл томатного сока
• 4 ст.л. оливкового масла
• 350 г пшеничной муки
• 100 г муки грубого помола
• 2 ч.л. соли
• 1 ч.л. сахара
• 2 ч.л. базилика
• 100 г черных маслин
• 100 г сушеных помидоров
• 1,5 зубчика чеснока
• 8 г хлебопекарных дрожжей

Инструкции по приготовлению:

Режим выпечки «Основной», вес 750 гр.

Закладку ингредиентов производить согласно инструкции к хлебопечи.

Чеснок, маслины, сушенные помидоры и базилик добавить после звукового сигнала.

Черные маслины можно заменить зелеными. Если нет под рукой томатного сока, можно в том же количестве воды (125 мл) развести томатную пасту (2 ст.л.).

Тебе должно понравится

• Хлеб с оливками и сушеными помидорами
• Аргентинский хлеб
• Хлеб с чесноком
• Тёмный хлеб с травками

• 250 г тыквы
• 1 ст.л. оливкового масла
• 330 г пшеничной муки
• 120 г муки грубого помола
• 2 ч.л. соли
• 2 ч.л. сахара
• 8 г хлебопекарных дрожжей

Инструкции по приготовлению:

Режим выпечки «Основной», вес 750 гр.

Тыкву очистить и нарезать кубиками, залить небольшим количеством воды и немного проварить, чтобы получилось пюре. Это пюре помещаете в контейнер печи, добавляя сахар, соль, масло, далее муку и дрожжи.

При замесе может оказаться что колобок тугой, тогда можно добавить немного воды. Но следите, чтобы не переборщить с водой, иначе хлеб плохо подымется.

• 370 мл воды
• 325 г пшеничной муки
• 325 г муки грубого помола
• 2 ч.л. соли
• 200 г. ветчины
• 0,5 луковицы шалот
• 60 г тертого сыра Эмменталь
• 8 г хлебопекарных дрожжей

Инструкции по приготовлению:

Режим выпечки «Цельнозерновой хлеб», вес 1000 гр

Все ингредиенты, кроме сыра и ветчины, закладываются согласно инструкции к печке. Сыр и ветчина добавляются после звукового сигнала.

Вместо ветчины можно использовать копченый бекон, хлеб получается более ароматный и вкусный. Сыр Эмменталь имеет пряный сладковатый вкус, его можно заменить на любой другой по вашему вкусу, но не Российский, у сыра должен быть яркий острый или пряный вкус. Что же касается лука, то можно использовать белый салатный, он более мягкий и сладкий.

Тебе должно понравится

• Сырный хлеб с тмином и кунжутом
• Сырный хлеб
• Пицца
• Быстрый хлеб с луком и сыром
• Хлеб с луком и сыром

Тебе должно понравится

• Гречневый хлеб-2

• 1 ст л патоки или темной патоки
• 300 мл (1/2 pt) теплой воды
• 200 гр (8 oz) белой муки
• 200 гр (8 oz) непросеянной муки
• 1 ст л сухих дрожжей
• 1 ст л сухого молока (порошка)
• 1 ст л соли.

Инструкции по приготовлению:
Перемешать патоку с теплой водой, пока она не растворится. По инструкциям к хлебопечке уложить в машину ингредиенты, выбрать качество корки для буханки среднего размера и включить машину.

На заметку (особенности секреты):

Можно использовать добавки:
- горсть порезанных грецких орехов
- 2 ст л сухих трав (на ваш вкус)
- заменить 50 гр непросеянной муки на мюсли

Тебе должно понравится

• Хлеб с фисташками
• Бельгийский хлеб «Моласесс»

Порция 10 шт:

• 250 мл. (1 чашка) воды
• 3 ст.л. натурального йогурта
• 350 гр. (3 чашки) белой хлебной муки
• 115 гр. (1 чашка) непросеянной хлебной муки
• 1 ч. л. соли
• 1 ч. л. сухих дрожжей

Сверху:

• 2 ст. л. молока
• 2 ст. л. семечек просо

Инструкции по приготовлению:
Этот восточный хлеб немного поднимается в духовке, и становится
хрустящим, но не настолько хрустящим, как обычно бывают крекеры.
Подавайте теплым прямо из духовки или холодным, намазав маслом.

1. Влить в форму воду и йогурт. Если в инструкциях к Вашей хлебопечке сказано, что дрожжи нужно положить в хлебопечку первыми, поменяйте порядок, в котором Вы добавляете в хлебопечку сухие и жидкие ингредиенты.
2. Всыпать всю муку, чтобы полностью покрыть ею жидкость. Добавить соль. Сделать в середине муки небольшое углубление, недостающее до воды, и всыпать дрожжи.
3. Поставить хлебопечку в режим «тесто».
4. Когда тесто готово, достать из хлебопечки и положить его на стол, посыпанный мукой. Разделить на 10 равных частей, скатать их в шарики и каждый расплющить в ладони. Положить на стол и накрыть пленкой. Оставить на 5 мин. Тем временем разогреть духовку до 230 гр С.
5. Положить в духовку 3-4 противня.
6. Раскатать тесто очень тонко и затем растянуть его обратной стороной ладони, чтобы получился лаваш. Если тесто начнет рваться, оставить его на несколько минут. Сложить стопкой, прослоив пленкой, смазанной маслом, чтобы лепешки не пересохли.
7. Уложить как можно больше лавашей на противень, смазать молоком и посыпать семечками просо. Запекать 5-8 мин, пока тесто не поднимется и не начнет становиться коричневым, Переложить на решетку и дать остыть, пока готовите остальные лаваши.

На заметку:
Вместо того, чтобы делать маленькие лаваши, тесто можно поделить на 5-6 кусков и раскатывать крупные лепешки. Подавайте их на большом блюде, ставьте в центр стола и пусть гости отламывают кусочки по желанию.

кайт бу