Рецепты для хлебопечки

24 февраля 2010      распечатать рецепт

Ингредиенты:

• растительное масло – 1,5 столовые ложки
• вода теплая – 360 мл.
• соль – 1,5  чайной  ложки
• сахар – 1 столовая ложка
• порошковое молоко – 2,5  столовых ложки
• мука пшеничная – 565 гр.
• дрожжи – 3,5  чайных ложки
• лук средних размеров – 1 шт.
• твердый сыр  - 100 гр.

Инструкции по приготовлению:

программы : «Хлеб быстрой выпечки» или «Простой хлеб»

• лук мелко порезать и обжарить до золотистого цвета
• молоко подогреть, добавить соль сахар, растительное масло, жаренный лук, муку просеять, дрожжи
• твердый сыр порезать кубиками и добавить во время замеса

На заметку (особенности секреты):

• лучше использовать обычное молоко
• растительное масло лучше оливковое (первый отжим)
• твердый сыр лучше пикантный (например: «мексиканский»)
• поскольку лук добавляется жаренным, то в тесто добавлять растительное масло нужно не 1,5ч.л., а 1-0,5 ч.л., так как излишек растительного масла не даст хорошо подняться тесту
• хорошо добавить сухой паприки

Тебе должно понравится

• Сырный хлеб с тмином и кунжутом
• Хлеб с ветчиной и сыром
• Сырный хлеб
• Пицца
• Хлеб с луком и сыром