Рецепты для хлебопечки

Возможность выбора формы приготавливаемого хлеба. Обычно в комплект входит прямоугольное ведерко, хлеб в нем получается традиционной формы буханки. Крайне редко можно встретить модели, в набор которых дополнительно может входить круглое ведерко или подставка для выпечки одновременно четырех багетов.  Далее »

Мёд для выпечки лучше всего использовать гречишный – он придаёт хлебу наиболее душистый, «пряничный» аромат. Хотя в принципе подойдёт любой.  Далее »

Для красоты и хрустящей корочки хорошо посыпать хлеб подсолнечными или тыквенными семечками. Для этого перед самой выпечкой, семечки, необходимо слегка вдавить в поверхность буханки, после смазать растительным маслом или взбитым белком.  Делать это нужно очень аккуратно, чтобы тесто не село.  Далее »

Пшеница, отруби, овес – добавляют хлебу текстуру и клетчатку. Лучше всего посыпать ими хлеб после глазировки сразу перед выпечкой.  Далее »

Сладкие кексы и хлеб можно посыпать сахарной пудрой после выпечки. По желанию можно смешать сахарную пудру со щепоткой корицы и ванилина.  Далее »